venerdì 23 giugno 2017  
 
 

 

62 anni di Lionismo a Firenze

 

 

 

23 Novembre 2015

 

  

La conservazione dei Cibi

 

 

 

La sicurezza alimentare passa attraverso la perfetta conservazione dei cibi. E' questa la missione della Stazione Sperimenatale Industria Conserve Alimentari di Parma. La Direttrice Dott.ssa Angela Montanari ha illustrato il compito del laboratorio e i pericoli che si annidano dietro una non perfetta conservazione dei cibi. Molto interessante poi la relazione del Dott. Giancarlo Staccia  e della Dott.ssa Carla Barbieri che hanno illustrato i processi produttivi e la ricerca svolta dalla multinazionale R&D Leader nel settore.

 

 
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